De laatste week betrap ik mezelf meerdere keren op het bekijken van plaatjes die met een 'high tea' te maken hebben, voornamelijk doe ik dit op instagram.com. Foto's van geweldige theekopjes, heerlijke taarten en prachtige macarons. Alles is mooi aangekleed. Elke keer als ik weer kijk, dan krijg ik zin in een high tea! Of ik er nou zelf eentje organiseer of naar een high tea van iemand anders toe ga: ik wil het!
Toen ik nog op de basisschool zat, zat mijn oma na school altijd te wachten met een kopje thee en wat chocolaatjes. Ik doe eigenlijk altijd wel een schepje suiker in mijn thee en ik genoot van de gezellige tijd. Mijn dagen werden langer toen ik naar de middelbare school toe ging, waardoor we die middagen met thee eigenlijk nooit meer hadden. Midden vorig jaar ongeveer ben ik weer thee gaan drinken. Ik weet niet precies hoe het kwam. Inmiddels drink ik vrijwel bijna elke dag thee en liggen er veel verschillende smaken in onze kast.
Bron: Hostess with the mostess
Bron: Maria doval
Thee is nu iets wat me een comfortabel gevoel geeft. Wat is er nou lekkerder dan op de bank zitten met een kopje thee en lekker gezeldschap? Als je alleen bent en een film kijkt is een kop thee ook geweldig lekker, omdat het voor een fijn en knus gevoel zorgt. Ik kan het niet precies uitleggen, maar ik vind thee gezellig.
Bron: Catch my party
Ik weet dat een officiƫle high tea in Engeland helemaal niet zo is zoals we het hier doen. Daar is het een maaltijd die voor geserveerd rond 6 uur, die vaak bestaat uit witte bonen in tomatensaus, worstjes en eieren. Het goede woord is eigenlijk 'afternoon tea', maar omdat ik high tea leuker vind klinken en jullie toch allemaal weten wat ik bedoel noem ik het voor mijn gemak gewoon een 'high tea'
Bron: Hostess with the mostess
Ik ben niet zo mega crea-bea als het gaat om versieringen, maar ik vind dingen inrichten en aankleden wel ontzettend leuk. Ik denk dan ook dat dat het gene is wat mij het meeste aanspreekt bij high tea's. Alles klopt en het ziet er veel leuker uit dan normaal. Alles ligt niet simpel op een bordje, maar is aangekleed met kleurjes, bloemetjes, mooie bordjes en andere leuke frutsels. High tea's zijn dan ook wel echt vrouwelijk en ideaal om te doen met vriendinnen. Ik word gewoon mega blij om te zien hoe leuk en mooi alles eruit ziet, al betwijfel ik of het mij ooit zou lukken om het zo mooi te kunnen versieren als je op al die foto's hier ziet.
Bron: Honestly Yum
Natuurlijk zijn scones mijn favoriete lekkernijen als het gaat om high tea's. Met lekker veel jam en room zijn ze echt overheerlijk! Als je deze nog nooit hebt geprobeerd moet je dat zeker een keertje doen. De koekjes zelf hebben niet onwijs veel smaak, maar daardoor overheersen de jam en de room en die maken het lekker zoet. Naast scones vind ik macarons ook verrukkelijk. Ik heb nog niet zo heel vaak macarons gegeten, maar sinds dat ik er eentje heb gehad ben ik er verliefd op geworden! Er zit wel zeker verschil in kwaliteit als het gaat om macarons. Sommige vallen snel uit elkaar, bij sommige macarons proef je niks en sommige zijn heel droog aan de binnenkant. De beste macarons zijn lekker stevig en zacht aan de binnenkant. Macarons zijn wel aan de prijzige kant, en als je echt lekkere macarons wilt ben je wel veel geld kwijt. Maar het is het wel waard!
Je kunt zoveel kanten op met een high tea! Ik weet niet wanneer het gaat gebeuren, maar ik wil er sowieso ooit wel is eentje organiseren met vriendinnen of familie. Misschien dat ik het wel doe voor m'n verjaardag. Dan nodig ik mijn vriendinnen uit en serveer ik thee in leuke kopjes. Ik hoop dat ik dan allerlei lekkere recepten heb die ik kan maken. Sandwiches met komkommer en kaas en mini cupcakes met fondant. Ik zie het al helemaal voor me!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten